ACHETER LE COFFRET DVD
From Seed to seed, « Semences buissonnières » en français, est un coffret de 4 DVDs comprenant 40 films pédagogiques (436 minutes). Ils expliquent la théorie, les techniques et tout ce qui est nécessaire de savoir pour produire ses propres semences, pour 40 légumes différents.
Le coffret existe en 2 versions, chacune contient 3 langues :
Français/Anglais/Allemand :
Semences buissonnières – From seed to seed – Saatgut ist Gemeingut
Espagnol/Portugais/Anglais
Siembra – Semeia – From seed to seed
POURQUOI UN FILM SUR LA PRODUCTION DE SEMENCES ?
La disparition de nombreux paysans qui ont créé et reproduit au cours du temps les milliers de variétés existantes ainsi que de leurs savoirs-faire a entraîné une perte énorme de la diversité des plantes cultivées.
Se réapproprier le savoir-faire : produire ses propres semences
Les petites entreprises artisanales locales de production de semences créées à la fin du 19eme siècle qui œuvraient à maintenir et développer ce potentiel ont presque toutes disparues ou ont été rachetées par les grands groupes, ce qui a considérablement réduit le nombre de variétés vendues. Le savoir sur la production de semences est devenu une affaire de semenciers professionnels, et jalousement traité comme secret et privilège d’entreprise jusqu’à convaincre tout le monde qu’il faut avoir suivi des études hautement qualifiées pour produire des semences.
Une volonté partagée de biodiversité
L’accès aux semences diversifiées et adaptées à toutes sortes de conditions de cultures est difficile et parfois impossible dans certains pays du Sud. Néanmoins on remarque ces dernières années un engouement croissant pour le jardinage qu’on peut expliquer, entre autres, par une certaine méfiance à l’égard de l’alimentation produite industriellement et par des problèmes de survie dus à la crise. La création dans les villes ou aux pourtours de jardins familiaux, collectifs, «partagés» témoigne aussi d’une recherche de lieux où se nouent des liens sociaux.
Le travail de sauvegarde des associations pour les semences
Il existe encore des petites associations en Europe qui maintiennent et diffusent ces variétés ainsi que le savoir lié à la production de semences par le biais de stages, sessions, livres et documents. Elles sont aidées pour cela par de nombreux jardiniers amateurs et des paysans qui reproduisent dans leurs parcelles des variétés. Plus nombreuses seront les personnes impliquées dans la conservation et la multiplication, moins il y aura de risque de voir disparaître la biodiversité cultivée.
UNE formation par l’image
Une formation de base est indispensable pour assurer la reproduction des semences. La possibilité de lire des ouvrages, peu nombreux, consacrés à ces savoirs n’est pas évidente là où la lecture n’est pas acquise par le plus grand nombre et la documentation trop rare. L’image permet de montrer l’évolution de la plante de la graine à la graine, de faciliter la compréhension de la biologie des fleurs, des phénomènes de pollinisation, des gestes et méthodes utilisés pour les récoltes, de l’extraction, du tri et du stockage des graines. L’utilisation du zoom permet également d’affiner l’observation et de mieux reconnaître les caractéristiques d’une plante.
A QUI S’ADRESSE LE FILM ?
Le film s’adresse à tous ceux qui s’intéressent à la production de semences, amateurs débutants jusqu’aux paysans, aux écoles professionnelles ainsi qu’aux enfants, à ceux qui veulent contribuer à la conservation de la biodiversité des plantes cultivées, à ceux pour qui c’est une nécessité de faire leur propre semence pour s’adapter aux multiples conditions climatiques et assurer leur sécurité alimentaire. Depuis toujours la semence a été donnée, échangée entre les hommes. Les savoirs liés à la production de semences devraient pouvoir circuler de la même façon, gratuitement. A travers l’Europe beaucoup de bourses aux graines existent et se développent. Ces lieux d’échange et de troc permettent de diffuser de nombreuses variétés à un large public.
Mais la transmission du savoir est une réelle difficulté lors de ces bourses aux graines, l’affluence étant très grande et le temps compté. Ce film didactique permet à ces personnes déjà sensibilisées de commencer à produire des graines dans leurs jardins.
Les explications techniques sont formulées dans un langage simple et accessible à tous et ont été traduites en plusieurs langues: français, anglais, allemand, espagnol, portugais, arabe, néerlandais et plus si nous trouvons des volontaires.
SEMENCES BUISSONNIÈRES : CONCEPTION DU FILM
L’un des objectifs de ce film était de constituer un outil pédagogique simple dans sa forme, sa compréhension et sa diffusion. Dans sa construction, le film laisse au maximum place à l’image, plutôt qu’à des explications en voix off. C’est la raison pour laquelle chaque étape du développement de la semence à la semence et chaque geste qui s’y rapporte sont filmés.
Les différents modules représentant chacun une famille botanique potagère, sont filmés et montés suivant le même dispositif. Une partie réalisée en studio et filmée en macro décrit au plus près, avec le plus de détails et de précisions possible, la graine, la fleur et le légume ainsi que les gestes importants pour obtenir la semence.
Par exemple, l’extraction des graines de tomate par fermentation ou le tri, étapes fondamentales, ont été filmées de cette manière. Une autre partie en extérieur cette fois, montre la plante dans son environnement naturel. On change d’échelle pour appréhender dans un espace ou un contexte plus vaste (le jardin ou la serre). Le focus est sur la plante mais la personne qui l’utilise n’est pas absent pour autant. C’est une agriculture à visage humain qui est présentée, où le producteur de semence touche et manipule. La main est donc très présente à l’image.
Les explications ne sont pas données directement par les personnes filmées qui travaillent sans faire de commentaire. La bande son a été ajoutée au montage, avec des informations supplémentaires, lorsque l’image se révèle insuffisante.
L’AVENTURE DU FILM
Trois ans de travail pour mener à bien cette réalisation. Nous pensions nous en sortir en deux ans mais le souci du détail, les aléas climatiques avec les cultures nous ont rallongé le temps de tournage et de montage. Le résultat est là, 4 DVD avec plus de 7 heures de film à regarder par petit bout !
Des centaines de personnes ont participé à ce film, les producteurs et productrices de semences bien entendu dans les différents jardins dans le Jura, en Ardèche, en Bourgogne, en Crau dans les Boûches-du-Rhône, à Nice, en Haute-Provence, puis les innombrables jardiniers et jardinières occasionnels ou pas dans les champs à Longo Maï. Tous ceux également qui ont prêté leur voix dans les trois langues (français, anglais, allemand), ceux qui ont traduit les textes, les musiciens qui ont créé et arrangé les thèmes musicaux, la dessinatrice qui a émaillé tous les modules de ses animations ou schémas magnifiques. Et bien sûr les monteuses qui ont apporté tout leur savoir faire ainsi que les techniciens du son, l’étalonneuse pour les couleurs, le technicien des DVD, les graphistes pour les DVD et les impressions du coffret. Sans oublier surtout notre camerawoman et ses assistants(antes).
L’entreprise fut ardue et semée d’embûches car nous n’avions pas toutes parmi les trois réalisatrices la formation nécessaire et la coordination des différentes étapes s’est révélée plus longue que prévue.
Nous espérons ardemment que vous pourrez faire un large usage de ce coffret pédagogique, en parler autour de vous et le diffuser largement car le but est là: que chacun se réapproprie ces gestes élémentaires afin de permettre une large autonomie dans les moyens d’existence. Nous sommes sûres d’ailleurs que vous pourrez désormais produire beaucoup de semences et en donner à tous vos voisins et plus loin bien entendu, et participez ainsi à la chaîne des innombrables paysans(annes) et jardiniers(ères) qui ont nourri l’humanité depuis la nuit des temps.
SOMMAIRE DES DVD
DVD 1
ABC de production de semences, conseils pratiques et théoriques :
- Quelles semences pour commencer 4’08
- La classification botanique 4’50
- La sélection des porte-graines 5’38
- La graine 6’13
- La pollinisation 7’59
- Les techniques d’isolement 8’11
- La pollinisation manuelle des cucurbitacées 5’37
- L’extraction et le nettoyage à l’eau, le séchage, le tri des graines 11’21
Suppléments :
- Contact
- Bibliographie
- Liste des musiques
- Dessins des arbres de la classification botanique par famille
DVD 2
Production de semences par légume :
- Chou cabus 18’49
- Chou de Milan 12’24
- Chou-fleur et brocoli 13’05
- Chou rave 15’04
- Chou de Bruxelles 13’30
- Chou feuilles 12’37
- Navet 13’10
- Radis 12’10
DVD 3
Production de semences par légume :
- Carotte 15’52
- Céleri 12’10
- Fenouil 11’17
- Panais 11’04
- Laitue 14’11
- Chicorée 13’11
- Cardon et artichaut 9’32
- Tournesol 12’11
- Mâche 8’50
- Blette et betterave 13’08
- Epinard 9’36
DVD 4
Production de semences par légume :
- Courge et courgette 12’23
- Concombre 10’03
- Melon 8’55
- Pastèque 9’18
- Tomate 12’45
- Poivron et piment 11’51
- Aubergine 9’42
- Fève 8’49
- Pois 8’42
- Haricot 11’23
- Maïs 15’06
- Oignon 12’16
- Poireau 12’48
NOUS AVONS BESOIN DE VOTRE SOUTIEN
Notre projet ne s’arrête pas là car de nombreuses personnes nous ont demandé de traduire ces films dans différentes langues pour donner la possibilité à plus de monde d’apprendre ces gestes. Nous cherchons un financement complémentaire pour ce travail qui fera intervenir les traducteurs(trices), les lecteurs(trices), les monteuses, le mixeur son, pour chaque langue. Faites le savoir autour de vous et peut-être arriverons nous à traduire ces films dans quelques langues de plus. Merci.
Vous pouvez communiquer l’adresse de notre site web consacré à « Semences buissonnières » pour trouver toutes les infos nécessaires à la commande du coffret de DVD. site web: www.diyseeds.org ou www.seedfilm.org
Prix du coffret de 4 DVD: 50€.