Tohum üretmek isteyen herkesin, bazı botanik kavramlara ve bitki bilgisine aşina olması gerekir. Bitkiler çiçeklerinin anatomisine, üreme organlarına ve meyvelerine göre sınıflandırılmıştır.

Her bitki Latince ismine göre tasnif edilir. Latince sınıflandırma sayesinde gündelik dilin yaratabileceği kafa karışıklığı önlenmiş olur. Örneğin “kabak” kelimesi yemeklik kabaktan balkabağına, hatta su kabağına pek çok farklı türe verilen ortak bir addır.

Bu filmde sadece Latince botanik adlandırmalar kullanılacaktır: Fabaceae, Asteraceae, Solanaceae veya Cucurbitaceae gibi familyalar; Cucurbita gibi cinsler; Cucurbita Maxima gibi türler ve son olarak çeşitler.

Örneğin salatalık, Cucurbitaceae familyasının Cucumis cinsine ait olan Cucumis Sativus türünün bir parçasıdır. Birçok çeşidi bulunur.

Kavun da aynı Cucurbitaceae yani Kabakgiller familyasının Cucumis cinsinin bir üyesidir; ancak Cucumis melo adını taşıyan farklı bir türdür ve birden fazla çeşidi mevcuttur.

Aynı çeşidin bitkileri şekil, renk ve boyut özellikleri bakımından birbirine çok benzer. Aynı tür içindeki tüm çeşitler kendi aralarında çapraz döllenebilir.

Çoğu zaman, farklı türlerin çeşitleri kendi aralarında çapraz döllenemez. Örneğin hıyar ile kavun arasında melezleme riski yoktur.

Ancak bu durumun istisnaları vardır. Botanik açıdan yakın türler arasında, örneğin her ikisi de kışlık kabak türleri olan Cucurbita moschata ile Cucurbita argyrosperma arasında çapraz döllenmeler mümkündür. Farklı cinslere mensup bitkiler arasında melezlenme ise imkansızdır.

Bu bilgiyi edinmek, tohum üretimi için en uygun yetiştirme yöntemlerini kullanmanıza ve istenmeyen çapraz tozlaşmaları önlemenize yardımcı olacaktır.